妻がかなり前に購入していたiwaki パイレックス 村上祥子のだしポット
を最近使い始めました。
水と鰹節と昆布などを入れて電子レンジで簡単にだしを取れるというものです。
使い始めるとすごく便利で、赤ちゃんのご飯を作るのにも重宝しています。
顆粒の出汁を使ったりしていましたが、このパイレックスのだしポットだときちんと出汁が取れ、顆粒の出汁よりも全然おいしいです。
塩分を控えめにしても出汁をきちんと取っていたら赤ちゃんは美味しそうに食べています。
みそ汁なども味噌を薄めにしても出汁がしっかりしていると美味しいので、塩分控えめになって大人にとっても良いと思います。
妻は「こんなに便利なのなら、離乳食をはじめてすぐの頃から使っておけばよかった」と言っています。
離乳食を始めてからは妻は夕方は大人用の食事と赤ちゃんの離乳食を作るので中々時間がなく、鍋でだしを毎日取るのは中々難しくて赤ちゃん用の出汁はまとめて取って冷凍したり、時間がない時は赤ちゃんでもOKなタイプの顆粒の出汁を使ったりしていました。
このパイレックスのだしポットだと電子レンジでだしを取れてコンロを占領しませんし、水と昆布とかつお節を入れてレンジにかけるだけなので簡単で、しかもおいしい出汁が取れます
また、余った出汁はだしポットをそのまま冷蔵庫に入れて置けばよく、
とても使いやすいです。
離乳食に使うにも、添加物の心配がなくて安心です。
私は前々から家にあったのを知らなかったのですが、これは便利だなーと思います。